Item LSBU/6/6/55 - Presentation of Awards, National Bakery School 1988

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Código de referência

LSBU/6/6/55

Título

Presentation of Awards, National Bakery School 1988

Data(s)

  • 1988 (Produção)

Nível de descrição

Item

Dimensão e suporte

1 booklet

Zona do contexto

Nome do produtor

(1894-present)

História biográfica

Experimental bakery classes were first offered by the Polytechnic in 1894 to see if there was sufficient interest in the subject. The subsequent popularity of the classes led the Polytechnic to build a bakery 1898 and develop links with the National Association of Master Bakers and Confectioners, resulting in the creation of the National School of Bakery and Confectionary in 1899. In 1902 the Polytechnic built an extension to Borough Road Building to house new classroom and laboratories for the School.

In 1922 the School made the wedding cake offered to HRH Princess Mary by the National Association of Master Bakers and Confectioners, and in 1948 a christening cake was made for HRH Prince Charles. New buildings for the school were opened on 20th February 1930 by HRH the Duke of York. After the Second World War, the School offered the first course in the UK for Chocolate and Sugar Confectionery, which was also believed to be the first of its type in Europe. The National Bakery School celebrated its centenary in 1994 and its 125th anniversary in 2019.

História do arquivo

Fonte imediata de aquisição ou transferência

Zona do conteúdo e estrutura

Âmbito e conteúdo

Awards presented by Fred J Bentley

Avaliação, seleção e eliminação

Incorporações

Sistema de arranjo

Zona de condições de acesso e utilização

Condições de acesso

Condiçoes de reprodução

Idioma do material

  • inglês

Script do material

Notas ao idioma e script

Características físicas e requisitos técnicos

Instrumentos de descrição

Instrumento de pesquisa gerado

Zona de documentação associada

Existência e localização de originais

Existência e localização de cópias

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Pontos de acesso - Locais

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Regras ou convenções utilizadas

Estatuto

Nível de detalhe

Datas de criação, revisão, eliminação

Línguas e escritas

    Script(s)

      Fontes

      Área de ingresso